دکتر حسن ذکی دیزجی، متولد 1358 (روستای دیزج-شهرستان اسکو)، دارای مدرک دکتری مهندسی مکانیک ماشین‌های کشاورزی از دانشگاه تربیت مدرس، از سال 1387 به عنوان هیأت علمی مشغول به فعالیت‌های آموزشی و پژوهشی هستند. ایشان از سال 1390 الی 1393 مدیر دانشجویی دانشگاه و از سال 1394 تا 1396 بعنوان مدیر گروه مهندسی بیوسیستم دانشگاه شهید چمران اهواز انتخاب شدند و در حال حاضر مشغول به تدارک امور برگزاری دوازدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون کشاورزی در اهواز هستند که قرار است در بهمن ماه سال 1398 در آن دانشگاه برگزار گردد.

در ادامه مطلب، پیام دبیرخانه دوازدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران به استحضار خوانندگان محترم می‌رسد:

ترجمه و تلخیص: محمدباقر لک، وبسایت مکانیزاسیون کشاورزی

گلیکوالکالوئیدهای استروئیدی متابولیسم‌­های ثانویه گیاهان سیب­‎زمینی‌­سان هستند و دو گلیکوالکالوئید غالب که در سیب ­زمینی تولید می‌­شوند عبارتند از: آلفا-چاکونین و آلفا سولانین. 

ترجمه و تلخیص: محمدباقر لک، وبسایت مکانیزاسیون کشاورزی

خشک­ کردن فرآیندی است که از گذشته برای نگهداری غذاها از آن استفاده شده است. حاصل خشک  کردن متداول (در هوای گرم)، محصولاتی است که آب آن­‌ها زدوده شده و می­‌تواند یک سال عمر کنند. متأسفانه، کیفیت محصولاتی که بطور متداول خشک می­‌شوند نسبت به آنی که غذای اولیه بوده است شدیداً تنزل کرده است.

ترجمه و تلخیص: محمدباقر لک، وبسایت مکانیزاسیون کشاورزی

در این مطالعه، خصوصیات خشک کردن و مقدار لیزین دانه همراه با مواد محلول حاصل از دستگاه تقطیر گندم به سه شیوه مطالعه شد:

پیوست ها:

خصوصیات خشک کردن و مقدار لیزین دانه

[منتشر شده در مکانیزاسیون کشاورزی، 3، 2 (1392)]

267 kB